老字号意味着产品品质,意味着服务保证,它不仅是云吞饺子加盟商选择的标准,也是消费者选择尝试现做现卖的纯手工制作的云吞饺子的第一信心。不仅是在云吞饺子店加盟行业,各行业的老字号品牌都成为创业投资者选择加盟时的重要衡量标准。
 
广州号称美食之都,也诞生了众多餐饮老字号,比如全国十佳餐饮集团“广州酒家”、莲香烂醉如泥、太平馆等,除了大型餐饮酒楼外,广州还有很地方小吃,包括云吞、饺子、竹升面等,而每种小吃也有街坊邻居非常认可的老字号,竹园的竹升面、壹号炳记的云吞和饺子、百花甜品店等等,这些小吃伴随广州人从小到大,那是一辈子的记忆。
 
壹号炳记源于几十年前广州老城区里的一间不起眼的小店,那时因为生活需要,夫妻俩开了这么一家现做现卖的纯手工的云吞饺子店,二夫妻俩不辞辛苦,起早贪黑的做云吞饺子,且不断改进云吞和饺子的配料成份,每日采用新鲜的食材,把地道的广式口味呈现给来自五湖四海的朋友,当然这也成为很多广州人记忆深处最为难忘的味道。

随着原料、工艺的标准化,壹号炳记云吞饺子连锁加盟店以广州为核心,遍布全国各地,味道、服务、成功率遥遥领先,堪称“广式云吞饺子连锁加盟的佼佼者”。
 
现在,壹号炳记作为广州美食的名片,被誉为极具广州特色的云吞饺子店。目前旗下各家云吞饺子加盟店面遍布全国各地,成为广州美食新的文化品牌。